La docencia es un factor cualitativo esencial en cualquier institución sanitaria, ya que, juntamente con la investigación, contribuye de manera eficaz a la evolución y difusión constante del conocimiento. Por ello, la formación se ha consolidado como una pieza clave en la mejora de la calidad asistencial de cualquier centro.

Por este motivo, la docencia tiene un peso destacado en la FHES, con la implicación de numerosos equipos clínicos de áreas formativas muy diversas. Participan en ella profesionales, tanto sanitarios como de soporte, que trabajan de forma coordinada para dar respuesta a las necesidades de los pacientes del centro.

En la recogida de la actividad docente, la FHES diferencia la Formación Sanitaria Especializada MIR de la que corresponde a etapas previas, como la Universitaria o los Ciclos Formativos, entre otros.